켈로그 기업 전략
오늘은 S&P500 지수에 편입된 기업 중 하나인 켈로그 주식회사에 대해 알아보도록 하겠습니다. 켈로그는 시리얼을 주력 분야로 다양한 식품류를 생산 및 판매하는 기업입니다. 일반적으로 시리얼 전문 제조업체로 알려져 있는 켈로그는 쿠키, 크래커, 과자, 음료, 그래놀라 바 등의 다양한 식품류를 판매하고 있습니다. 현재 본사는 미국 미시간주 배틀크리크에 위치해 있습니다. 1906년 2월 19일 윌 키스 켈로그와 존 하비 켈로그에 의해 창립된 켈로그의 대표 제품인 시리얼은 켈로그 형제의 연구 실험 끝에 콘푸레이크가 탄생하였다고 합니다. 현재 뉴욕증권거래소에 상장되어 있으며 S&P500 지수의 구성 요소이기도 합니다. 현재 켈로그 기업의 CEO는 존 A. 브라이언트가 맡고 있으며 2022년 기준으로 매출액은 약 153억 달러로 추산되었으며 영업이익은 약 16억 3,500만 달러로 추산되었습니다. 2012년 2월 15일에는 프록터 앤드 갬블의 스낵 브랜드인 프링글스를 약 27억 달러에 인수한 이력이 있습니다. 시리얼은 유탕 처리한 과자라 미국 내에서 켈로그의 이미지는 정크푸드에 불과하다고 합니다. 라이벌 업체에는 포스트가 있으며 포스트의 창립은 켈로그가 개발한 식단에 영감을 받아 시작되었다고 합니다. 대한민국에는 1981년 설립된 합작 투자 회사인 농심 켈로그가 있습니다.
켈로그 기업 역사
윌 키스 켈로그와 존 하비 켈로그 형제가 Battle Creek Toasted Corn Flake Company로 설립한 켈로그의 기원은 콘푸레이크 개발에 의해 시작되었습니다. 재림교 신앙의 영향을 받은 존 하비 켈로그는 다양한 생활 습관을 개선하기 위하여 채식 기반의 식단을 구성했습니다. 오늘날의 채식주의는 동물의 권리와 연관되어 있지만 존 하비 켈로그 시대의 미국에서는 곡물 중심의 채식이 재림교회 신자들 사이에서 인기가 있었습니다. 영양가 있는 식품을 만들기 위하여 켈로그의 초기 시도에 그레이엄 크래커와 그래놀라가 포함되어 있었습니다. 그래놀라는 현재 굉장히 각광받고 있는 식품이기도 합니다. 켈로그의 획기적인 발전은 켈로그가 실수로 곡물 덩어리를 굳게 남겨 두었을 때 발생하였습니다. 이것은 곡물 생성의 핵심 구성 요소인 오트밀의 발명으로 이루어지기도 했습니다. James Caleb Jackson의 표절 소송과 위협에도 불구하고 켈로그의 남동색인 윌 켈로그는 시리얼에 설탕을 첨가하는 아이디어를 도입하여 사업이 성공적으로 진행될 수 있도록 중추적인 역할을 하였습니다. 현재 주력 상품은 콘푸레이크, 콘푸로스트, 첵스 초코이며 일반적으로 대중들에게 시리얼 전문 제조사로 널리 알려져 있으나 간식용 과자와 음료도 다양하게 개발하여 판매하고 있습니다. 2012년에는 P&G로부터 감자칩 브랜드인 프링글스를 인수한 이력이 있습니다.
켈로그 기업 제품
켈로그의 제품 라인업은 전통적인 입맛을 넘어 다양한 취향과 선호도에 맞는 시리얼을 소비자에게 제공합니다. 콘푸로스트와 첵스초코는 다양한 시리얼에 맛있는 첨가물을 추가하여 독특한 맛과 크런키한 식감을 제공합니다. 클래식 콘플레이크를 변형시킨 콘푸로스트는 아침 식사에 달콤한 구운 옥수수 맛을 소비자에게 선사하여 많은 사랑을 받고 있습니다. 콘푸로스트의 독특한 맛은 전통적인 콘플레이크의 바삭한 식감은 유지하면서 더 달콤한 옵션을 찾는 사람들에게 최고의 대안입니다. 첵스초코는 한 입 크기로 풍부한 초콜릿 맛을 느낄 수 있어 모든 연령대의 초콜릿 애호가들에게 즐거운 간식을 제공합니다. 섬유질 섭취의 중요성이 대두되고 있는 요즘, 섬유질 섭취를 우선시하는 사람들을 위해 FiberPlus라는 제품을 출시하였습니다. 해당 제품은 맛있는 맛과 섬유질이 가져다주는 영양적 이점을 결합하여 아침 식사로 제격입니다. 과일 맛으로 유명한 애플 잭스는 사과와 계피맛을 더한 시리얼이며 크런키 너트는 견과류와 초콜릿을 혼합하여 단 것을 좋아하는 소비자들에게 만족스러운 식사를 제공합니다. 켈로그 프로틴은 운동 애호가들에게 굉장히 선호도가 높습니다. 켈로그는 고전적인 맛을 뛰어넘어 현대의 소비자들이 만족할 수 있도록 끊임없는 도전을 통해 소비자들에게 다양한 옵션을 제공합니다.